個人鄭重覺得  個人喜好日本的烏龍麵更過其他日本麵種多倍

如果眼前有蕎麥麵  拉麵 沾麵 烏龍麵。。。麵讓我選  不管價格  

就絕對是選烏龍麵的啊  烏龍麵的口感Q彈滑溜  比台灣的軟爛烏龍麵真不知好吃幾百倍

然後  在新宿的巷弄裡尋覓餐食時  就第一次才發現這樣的烏龍麵店

在外面張望一會兒之後  才鼓起勇氣踏入  這家烏龍麵店叫『楽釜』製麵所 

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取麵的方式與丸龜相同  都是在進口處指定自己想吃的烏龍麵款式

之後 取大盤  等待現煮的烏龍麵煮好之後  往後可以挑選想要吃的炸物  飯糰等

之後  再結帳   再端著所有食物自己找位子坐  

水自己倒  餐具自己拿  吃完之後  將桌子擦乾淨  把餐具等放回到返卻口即可  

一切自助式  價格也硬是便宜的令人雀躍

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在座位間  教客人如何吃最美味的烏龍麵方法 

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加蛋加蔥 真的好好吃的烏龍麵啊~~

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豆皮烏龍麵  依然要加好多蔥的啊   日本的蔥真的好好吃  

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樂釜製麵所烏龍麵讓美人魚我  放上與丸龜同等美味的烏龍麵店  

一樣是願意不斷重複進入品嘗的麵店喔  

當然  在日本  會有種社會潛規則  覺得來到這樣的店食用的女人不是大家閨秀

但是  美人魚才不管這什麼潛規則哩  我是外國人  不是用這規則的啦

總之  只要是喜愛烏龍麵的人兒  大推薦『樂釜製麵所』『丸龜製麵所』喔 

http://www.sankofoods.com/shop/rakugama/

 

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