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奕順軒之宜蘭餅&牛尾餅

好吃度:

購買度:

宜蘭一帶的牛舌餅製作店家眾多  其實很容易買到地雷牛舌餅

尤其在加油站  或是 逛街一帶的隨便街頭隨意買

通常多是地雷 

雖然之前也未嚐過奕順軒的牛舌餅  但因為熱情的試吃團下

帶回了伴手禮一份  

四包NT$100元   每包內有四片  乍看便宜  細想還有點不便宜

因為一片要NT$8~9元呢  但因為好吃也就值得囉

該店家的餅類有分為超薄及稍厚的製法

超薄類稱為宜蘭餅   稍厚類稱為牛尾餅

口味多種:鮮奶,起士,海苔,楓糖,咖啡    

因個人偏愛甜味  所以 挑了鮮奶&楓糖口味

至於口感的差異     鮮奶宜蘭餅超薄的口感味輕脆的易斷  放入口中時  光用舌尖輕壓餅片

立即輕易碎裂  咀嚼時散發出奶香味  越嚼越香  店家說:宜蘭餅薄薄脆脆香氣誘人  每一口都是幸福的感覺！

是極容易一片接一片再不知覺之中 將整包結束光溜溜

至於牛尾餅的口感  則因厚度較宜蘭餅稍厚  硬度稍高一些  適合牙齒堅硬  喜歡嚼食感的朋友

當然香味也是誘人  一片接一片滴享用

↓  薄可透光的超薄宜蘭餅

之所以推薦該家的牛舌餅  是因為雜牌家難吃的牛舌餅薄厚分布不均

尤其圓橢的兩端常只剩下麵粉味  中間的餡味也不足  口感乾硬不佳

奕順軒的牛舌餅  讚      http://www.pon.com.tw/

下次到宜蘭一帶   我還要再買  再帶回家 慢慢享用~