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只要是常看韓劇的人兒
對於戲中常見到劇中人常吃的黑嚕嚕炸醬麵 絕對會大起好奇心
本以為這次沒機會嚐到炸醬麵的滋味 因為看到有部落客說 炸醬麵在韓國大多屬於外賣的品項
在店面吃到的機率很低
然後 就在明洞的路邊攤見到炸醬麵的攤位 我想 這是一攤專賣給觀光客的麵攤吧
為滿足觀光客的好奇心 而開設的面攤 無論好不好吃 因為太好奇韓式炸醬麵的味道
生意真是好到不行
攤位上 擺了好多照片
很小一碗喔 3000韓元 約90台幣 貴吧 但就是想吃看看滋味的哩
攪拌之後 整個黑嚕嚕的 吃得滿嘴滿臉醬
韓國的麵條 普遍Ｑ度都比台灣的麵條還來得彈 硬度像義大利麵 粗度卻像台灣油麵
但Ｑ度比兩者多更多
黑嚕嚕的炸醬麵 眼看會覺得非常鹹 但其實竟是偏甜比較多 所以
醬料的感覺是甜麵醬的滋味
個人是沒有很喜歡這樣的甜麵醬麵 當然 也有可能吃到的炸醬麵並不是最好吃的炸醬麵
導致印象並不是挺好
但 畢竟還是了解韓式炸醬麵的味道了～
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