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由於 對於東京原宿的可麗餅念念不忘
印象中 日本的可麗餅的餅皮就是那麼柔軟好吃啊
就以為全日本的可麗餅就都應該那麼好吃的啊
所以 很大意的在大阪難波商店街上隨意一家可麗餅店 點上一捲了
現場製作 但...說實話 吃到一半我就想把它扔掉了
雖然餅皮是柔軟的 但 就是吃起來不清爽的感覺 然後 就知道可麗餅的採買原則了
從地雷挫敗中求得的珍貴心得啊~~從幾次吃後做噁的可麗餅得到經驗
因為可麗餅這種食物 講求極高新鮮度 無論是製作餅皮的蛋餅液
或是夾入其中的鮮奶油 和餡料 全部材料都要求極高鮮度
倘若奶油 鮮奶油 蛋麵液不是新鮮製作 而是放過一段時間
通常做出來的成品會有嚴重的油耗味 吃入身體裡會引起噁心反胃的感受
然而 可麗餅店家那麼多 也不太可能知道哪一家的品質是否維持新鮮
這時候 作為評判的標準就是: 購買之前 要觀察這家店的客人多不多
有沒有人排隊 有沒有人站在店家周圍或是坐在店家周圍吃可麗餅的啊~
因為 有人排隊 有人在周圍吃 就表示 店家的材料用在運轉
買到的可麗餅就是用新鮮材料製作出來
另一方面 有客人排隊也就表示這家可麗餅應該是不錯吃的啊
否則 怎麼會有人排隊呢 是吧
然後 美人魚很大意的隨意看到就買了
為什麼呢~~ 因為 在離日的最後一天 依然沒有吃到計劃中好想吃的那家華麗甜點店啦~~
於是 只好怒吃隨意一家的可麗餅
於是 又很可憐的中了地雷
於是 感覺很無奈
於是 感覺很遺憾 T0T~~~
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