HITOMI美人魚愛旅遊

一直很想來日本享受米其林大餐  這個念頭已掛在心頭多年

這次  這次的這次  終於達成摘星星的動作了   首發  『UKAI-TEI鐵板燒』

位於表參道上  香奈爾同棟樓的頂層  透明電梯直上  一開門就有服務人員熱情有禮貌的招待

入門後  先帶到前廳的候位室  此時  服務人員會先將個人的隨身行李  外套

只要是會妨礙用餐的大件物品  都會幫客人妥善放置保管  待用餐完畢再歸還

服務人員笑容可掬  態度親切  讓人感受不錯

給客人稍坐片刻  舒緩乍到時的浮亂心情後 

才帶往安排的座位  

所謂高級鐵板燒  就是一場廚師華麗表演秀

 客人坐在鐵板前   看著廚師精彩的華麗表演

中午套餐有三款選擇   既然好不容易才訂位安排來到

那麼  不嚐最高級怎麼了得  但  後來還是覺得  自己想吃的不一定是最高級的啊.... 

感覺酒類齊全的酒窖 

逛完原宿感覺超熱又超渴的  要求來杯水解渴解渴

點了杯飲料  粉紅色的好浪漫  但沒有任何亮點的裝飾  有些失望

啤酒泡沫極細  非常美味

開始上菜了

第一道  鯛魚刺身  配上宛若葉片外型的沾醬   魚肉口感脆

好吃～

最高級的龍蝦特餐  就是  被規定  雙人一定要點相同的餐點   所以  本來想吃牛排餐的我無法點牛排餐

只能也一起吃龍蝦餐了

紫色馬鈴薯

玉米湯  很好喝  超順口  莫名其妙就一碗完食  哈哈哈

華麗秀開始  先做鐵板番茄醬汁  使用新鮮香料  

一邊做番茄  一邊開始料理龍蝦

擺滿大量的新鮮香料  整個超醉心的啊

天知道  我對於香料調味 完全無法抵抗

使用鍋蓋使香料入味

幫忙把蝦肉撥出 方便食用的貼心

馬鈴薯軟爛  美味

油花超級均勻肥厚的牛排

提供三種調味  大蒜片  洋蔥  黑胡椒

將牛排切成方塊的骰子牛

煎烤完成後 放入盤中 可好好享用

還有提供兩種沾醬可以改變口味

但 個人還是覺得 日本人喜愛的油花超濃厚的牛排真的不是我的愛

總覺得滿口油多吃都覺得反胃

個人比較喜愛肉質多些油花少些的牛肉

反而 這樣1/2以上都是油花的肉品 很抱歉啊....  

最後的主食 炒飯

連點醬油都要搞噱頭 哈哈哈

鐵板燒根本就是廚師秀啊

炒飯秀

醬瓜炒飯 味增湯

還有兩朵小花

烘焙茶清口腔味道

因為想問何處可以買得這茶葉 

服務人員就寫上字條給我們

說這茶來自靜岡

另外的服務人員帶著我們走到另一個房間

換座位 吃餐後點心

一走入 就看到傳說中的點心車

帶點舊時光的時代感

可能 許多日本人還喜愛這樣的氛圍

想要品餐後酒的人兒 還可以再點酒

或是直接使用餐後點心

點了最單純的紅茶戚風蛋糕

然後 簡直驚為天人的轉圈圈了啊我

要說這是我吃過最好吃的戚風蛋糕也不為過了

怎麼有這麼美味的戚風蛋糕 太太太太太太好吃了

若要說這家餐廳若讓我會再次前來的話

絕對是因為為了再品嚐這裡的戚風蛋糕

入口口感輕柔似海棉 濕潤又爽口

是我吃到戚風蛋糕裡的冠軍 冠軍 冠軍

這蛋糕表現的比正餐還亮眼100倍以上

真是太美味了 好想站起來鼓掌啊

另外的芒果冰酪 氣味也十分濃郁

但因為個人滿心滿意的在戚風蛋糕上

對於這冰品 就沒什麼特別在意

戚風蛋糕旁的鮮奶油與冰淇淋

相搭之下 非常順口 是道無敵的甜點

個人覺得啊 如果 人生在只能挑個甜品吃

就是這裡的戚風蛋糕了啊    在無法以量吃甜品食 還是要挑最精華的美味嚐啊

另外 這兒的紅茶也泡得極好

應該是用標準的英式紅茶泡法泡出的茶水

所以 喝得出沖泡者的心意 茶水順口美味極了

搭配戚風蛋糕 相得益彰

整頓餐的心情 在此得到最高境界的滿足

很細心的把會把茶水導致苦味的檸檬皮給削掉

非常細心 注重小細節 讓美味晉升到完美

咖啡配冰糖

期待的甜點車推來了

全部甜點都可以挑選 但只有一次挑選機會

很想全部都嚐嚐 又覺得很不好意思 哈哈哈

最後 克制的挑選幾樣

相較表現太亮眼的戚風蛋糕

這些甜點就......顯得是落漆層級了   

馬卡龍 很糟 白色的夾心竟然是奶油 昏

棉花糖還行

水果糖味道濃郁 但甜到腦麻

另外兩款 沒什麼印象 但應該也是不美味

沒吃完啊 因為太甜了 被螞蟻人嫌甜 就知道有多甜了

甜到一杯紅茶配不夠 又請服務人員續杯

還好紅茶非常好喝 喝得心花怒放

洗手間的衛生紙還有印花兒呢

衛生紙補充包

整棟樓應該都是有名的店兒

B1有KAILA 是有名的鬆餅店 排隊名店

1F是世界大名牌香奈兒

位於表參道上 十分顯著的位置

4,5F都是餐廳

下次想要嚐嚐的夏威夷鬆餅

就是想要知道 到底有多神奇 排隊究竟是為什麼