清萊菜市場點心:清萊市中心的菜市場 其實乾淨又清爽 與想像中的濕濘 落後完全不同
販賣內容也與台灣傳統市場雷同 有生鮮物 也賣衣服 乾貨 裁縫用品等
1.葉包料
在綠葉之中包入數種材料,包括檸檬,蝦米,大蒜,油蔥酥,花生,還有最驚心動魄的泰國超辣綠色小辣椒
帶點鹹味酸味與“中地雷”辣度的葉包串,不難吃 很特別 可以試試看
因為台灣 中國人並沒有此種吃法 吃吃看 挺有趣的
辣椒調味料:可沾水果的醬料 據泰國友人說 很好吃 但因為待嚐食物太多
此項先略過了
小吃2: 脆芒果 但因為泰國芒果的品種太多 直到目前為止 依然無法從外形找出對的那品種
但 脆芒果在超市或水果攤可以見到削好的包裝 內部果肉越黃越軟相對也越甜
但 綠白色的果肉 口感十分清脆 越嚼甜味會慢慢釋放出來 漸漸散發出芭樂香氣
富有豐富纖維質 熱量低 可幫助腸胃運動 但個人建議 在空腹 或是 一次食用量不要過多
會容易讓腹部產生生澀的不適感 食用適量即可
小吃3.炸糰子
小吃4.蒸果粉 外皮QQ有彈性 內餡則是鹹味油蔥穌之類 不油膩 可配香菜 增加香味
紫色外皮使用天然花朵的色素來染色 非化學染料 天然對身體無不良負擔
小吃5.玉米 把玉米葉反折樹根綁一起 成串販賣
玉米品種偏向糯米玉米 QQ帶有微微粘性米粒
菜市場裡的成片魚乾 不知滋味如何 感覺很鹹
小吃6.炸物
這裡的炸物偏向裹粉後深炸 外皮口感偏硬脆 有點像台灣的後埔戰鬥炸雞口感
就是外皮偏硬 喜歡有咬感的人大概會很喜歡吧
炸薯條 光看就覺得外皮很硬啊
恩...不是很喜歡 不是我的菜啦
小吃7.炸糰子 有點兒像台灣的炸雙胞胎的小吃 麵粉團口感微Q
到各地啊 絕對因為風俗習慣不同 食物料理也不同
凡事多嘗試 多認識 多接觸 就可以發現許多新鮮事物
個人一直這麼覺得 到了國外就是要嚐嚐當地的食物 多到外面走走
不喜歡也沒關係 至少 更確定自己喜歡的是什麼
什麼才是適合自己的 增加了人生經驗 掌握更明確的人生方向
就是從各種經驗中累積而來的不是麼
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