HITOMI美人魚愛旅遊

 京都是抹茶的故鄉 

喜愛喝日式綠茶的人  絕對對於這個品牌不陌生

在便利商店中  常可以見到伊右衛門的日式綠茶的蹤影

來到京都  就是要嚐嚐日式風情的茶寮來療癒咱們的身心靈啊

伊右衛門是suntory企業根據京都老字號茶店福壽園的福井伊右衛門命名的

主要是銷售綠茶飲料

在去年來到京都品味了京都茶寮甜品的美味後

美人魚就深深迷上茶寮 ＆ 甘味處帶來的心靈饗宴

腦海中  無時不刻就是映出茶寮的影像  

茶寮  不僅是端出美麗的點心  更是整個環境帶來的心靈舒適體驗  

溫靜的沉浸在這樣的氣氛當中  人的層次更上層樓 

伊右衛門沙龍位於京都三條通烏丸通上

大門口整面茶色的色系 即可感到茶韻帶來的沈靜感受 

這兒除了可以使用甜品即飲茶之外  也早 中 晚餐正餐的提供

入門處有商品銷售  在等待帶位之際  可以好好逛逛看看此區的商品  

好美的隨身瓶包裝設計  罐子美麗的設計完全收藏  捨不得丟棄

在暮色漸近的傍晚  店中光線趨近昏暗

或者是店中主訴求是幽暗的間接照明方式  可讓人鬆弛忙碌又緊張的心情

在店中輕鬆的用餐 聊天 休息 

店中有名的九宮格松花堂茶點套餐

慕名已久的伊右衛門抹茶蛋糕卷  是美人魚這次最想品嘗的

煎茶的沖泡法教學卡  附在茶湯盤上  當然服務人員會在端上時詳細說明沖泡方式

但  其實最主要的技巧就是  需要暖杯＆計時  避免煎茶沖泡時間過長而轉苦澀

還附上小小迷你漏斗計時器  精緻可愛  在台灣的茶店家  幾乎見不到提供這樣的小東西給客人使用

原因主要是失竊率太高吧  

然後  日本就是講究包裝  連一顆附在茶盤上的黑豆  使用一張棉紙包裝  

價值感立即翻騰百倍  精緻用心度也讓客人完全體會

口味豐富的松花堂九宮格

在餐廳的一面  有刻意營造的綠映花園  夜晚時分打燈 呈現高雅的景色

白天我想應該會呈現另一種高雅放鬆的綠意吧

庭園以日式庭園為主 還蠻喜歡這樣的氣氛 

店中裝潢也流露高雅的低調奢華現代日式風範

感覺特有氣質  光是坐在其中一角  就是一副風景

 至於甜點部分  這次最主要想要品嘗的抹茶蛋糕卷  表現並沒有讓美人魚我特別的感覺

也就是說  不知道是因為之前期盼太高的原因嗎？ 

其實放入口之中  並沒有特別的感覺很動人的滋味   感覺卻一般般

夫妻善哉紅豆湯當然一樣的爆甜  這是日式紅豆湯的標準甜度

柔軟有彈性的蕨餅  則是最好吃的  與在茶寮都路里嚐到的蕨餅不相上下的柔軟 有彈性  

卻又會入口即化 

煎茶則滋味清淡 不知是因為泡的時間太短或對茶性尚不了解 

而錯失將最美味的滋味提出來嗎？

但這整家店營造出來的氣氛 與用餐環境  卻是非常值得來試試

光走近  就覺得自己充滿沈靜氣質 優雅 品味在這家店裡  毫不保留的釋放出來

如果喜愛這般氣氛的人兒  推薦到此享受優雅氣質噢

２F則是藝廊天地  展示畫作 藝品之類的  格調高到感覺曲高和寡的距離感

哎。。。。　可能是在下修煉不夠吧  還是適合青春洋溢的美術館啦

http://iyemonsalon.jp

日本〒605-0075 京都府京都市 東山区四条通祇園町南側 573-3 祇園辻利本店 2階・3階